Печеный перец

Сладкого перца в этом году совсем немного, хотелось приготовить на зиму что то необычное.

Запекать перец на гриле уже пробовали, попробую его в печеном виде законсервировать —

Почти весь урожай — на решетку, внутрь — чесночка и масла оливкового.

На угли положил обрубок сухого вишневого ствола — для ароматного дыма!

Немного подгорело все ,но черная корочка  легко снимается, мариновать решил — как обычные помидоры, тех же помидоров в банку и добавил , для массовки.

Вот такой продукт получился, скорее бы Новый год, отведать!

Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *