Чеховские места - Главная
Главная
Чеховские места
Последнее
  • Немного устарело ...->
    28.12.12 10:47
    -> Sten
Кто на сайте?
Посетителей: 536165

25.02.2018 г.
Рецепты от Похлебкина - уха E-mail
Рецепты - Супы
Автор Administrator   
25.05.2009 г.
 
 
Рецепты

 

 Уха – жидкое горячее рыбное блюдо, которое, однако, неправильно было бы называть рыбным супом. Название «уха» закрепилось исключительно за рыбным бульоном только с конца XVII – начала XVIII вв. В XI – XII вв. «ухой» называли также навар из мяса, в XVI – XVII вв. – из курицы. Однако уже с XV в. уху всё чаще начинают делать из рыбы, которая лучше других продуктов давала возможность создать блюдо, принципиально отличающееся от остальных жидких блюд русского стола. Уха превратилась в блюдо быстрого приготовления, с прозрачной жидкостью, похожей на бульон, поэтому её нельзя заправлять, как рыбный суп, маслом, крупой, мукой, пережаренным луком и т. п.

Последнее обновление ( 25.05.2009 г. )
 
Уроки музыки ч.2 E-mail
Статьи - Почитать
Автор Administrator   
21.05.2009 г.

 

В прошлый раз разговор был о том, как записать аудиодиск с исходным качеством из файлов lossless форматов. 

 

Последнее обновление ( 22.05.2009 г. )
 
Сельдь маринованная и Салат с тресковой печенью "по мурмански" E-mail
Рецепты - Закуски
Автор Administrator   
20.04.2009 г.
Image
Последнее обновление ( 20.04.2009 г. )
 
<< [Первая] < [Предыдущая] 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 [Следующая] > [Последняя] >>

Результаты 29 - 32 из 45

Поиск

Пробки в Москве на Яндекс.Картах

DREAMSTIME

Stock Photos